Fukuoka: City of Food and Flavor - Journeys in Japan
Fukuoka is the largest city in southern Japan, and the political and economic hub for all of Kyushu. For more than a thousand years, Fukuoka has had strong links with the Asian mainland, through the port of Hakata. The city is also famous for its rich culinary culture, especially its yatai (street stalls). Each night about 100 of these yatai are set up in three parts of the city. Not only do they serve good, tasty food, they offer a fun, relaxing environment for customers. They are very popular, attracting people from all around Japan and from abroad. On this episode of Journeys in Japan, chef David Wells explores the area around Fukuoka City to discover the local flavors. He also meets with people with a deep knowledge of the region's food culture and history.
福冈：食与味之城 - 日本之旅 Journeys in Japan
福冈是日本南部最大的城市。它是九州的政治与经济中心，与亚洲大陆有着紧密的联系。 福冈市的美食文化颇为有名，特别是这里的小吃摊“屋台”。每晚营业的舞台有100座之多。它们不光提供美食，更给食客提供了欢乐轻松的环境。 本集的“日本之旅”，大卫・威尔斯主厨将游览福冈及其周边地区，一探当地的风味。
Fukuoka: Kota makanan dan cita rasa - Journeys in Japan
Fukuoka adalah kota terbesar di Jepang selatan. Fukuoka adalah pusat politik dan ekonomi bagi seluruh Kyushu dan memiliki kaitan kuat dengan daratan Asia. Kota Fukuoka juga terkenal dengan budaya kulinernya yang kaya, terutama "yatai" (kios jalanan). Setiap malam, sekitar 100 yatai berdiri di kota ini. Yatai-yatai ini tidak hanya menyajikan makanan lezat, tapi juga menawarkan suasana yang menyenangkan dan santai bagi pelanggan.
Fukuoka: Ciudad de comida y sabor - Journeys in Japan
Fukuoka es la ciudad más grande del sur de Japón. Es el centro político y económico de toda la región de Kyushu y ha tenido lazos fuertes con Asia continental. La ciudad también es famosa por su cultura culinaria, especialmente los “yatai” (puestos callejeros). Cada noche, se colocan unos 100 puestos en la ciudad. No solo sirven comida deliciosa, sino que también ofrecen un ambiente divertido y relajado para los clientes. En esta edición de “Journeys in Japan”, el chef David Wells explora la ciudad de Fukuoka y sus alrededores para descubrir los sabores locales.
후쿠오카: 맛의 도시 - Journeys in Japan
후쿠오카는 일본 남부에서 가장 큰 도시이며, 규슈의 정치·경제적 중심지이다. 하카타 만을 통해 천년 넘게 아시아 대륙과 밀접한 관련을 맺어 왔다. 후쿠오카는 다양한 요리를 제공하는 포장마차로도 유명하다. 밤마다 100개 정도의 포장마차가 이 도시의 세 군데 지역에서 영업을 하는데, 손님에게 맛있는 음식과 함께 재미있고 편안한 분위기를 제공한다. 이번 편에는 요리사 데이비드 웰스가 후쿠오카 주변 지역을 돌아다니면서 맛집을 탐방한다.
ฟุกุโอะกะ: เมืองแห่งอาหาร และรสชาติ - การท่องเที่ยวในญี่ปุ่น Journeys in Japan
ฟุกุโอะกะเป็นเมืองใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นตอนใต้ ที่นี่เป็นทั้งศูนย์กลางทางการเมืองและเศรษฐกิจของเกาะคิวชู ทั้งยังมีความเชื่อมโยงกับประเทศในเอเชียแผ่นดินใหญ่อย่างเหนียวแน่นด้วย เมืองแห่งนี้ยังมีชื่อเสียงด้านวัฒนธรรมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะยะตะอิ หรือร้านแผงลอย ในแต่ละคืน ยะตะอิราวร้อยร้านจะเปิดให้บริการภายในเมือง ร้านเหล่านี้ไม่เพียงให้บริการอาหารเลิศรสเท่านั้น แต่ยังมอบความสนุกสนานและบรรยากาศที่แสนผ่อนคลายให้แก่ลูกค้าที่มาใช้บริการด้วย สำหรับการท่องเที่ยวในญี่ปุ่นในตอนนี้ เชฟเดวิด เวลส์จะพาเราไปสำรวจรอบเมืองฟุก
